Josèphe Cottet studeerde viool en altviool aan het Conservatorium van Parijs (CRR). Daarnaast behaalde zij ook diploma theater, eveneens aan het CRR, en een masterdiploma muziekwetenschappen aan de Sorbonne Universiteit. Met haar diverse ensembles bestrijkt ze een breed palet aan stijlen. Ze speelt renaissancemuziek met La Bande de Violin en de Compagnie Outre-Mesure, en barokmuziek met L’Escadron Volant de la Reine waarvan zij een van de stichtende leden is, met het Pygmalion Ensemble, Les Musiciens du Paradis, Ensemble Correspondances, Les Cris de Paris, les Traversées baroques. Daarnaast speelt zij klassiek en romantisch repertoire met onder andere het Kitgut Quartet en Le Kwartett.